No todos los arroces son iguales, y elegir el adecuado es clave para conseguir una paella realmente memorable. El tipo de grano influye directamente en la textura, en la absorción del caldo y en el resultado final.
El arroz variedad Arroz Regina es una excelente opción para paella. Destaca por su equilibrio: absorbe bien los sabores sin perder su estructura, mantiene una textura agradable y permite una cocción uniforme. Es un arroz versátil que responde muy bien tanto en paellas tradicionales como en recetas más creativas.
Si quieres llevar tu arroz a otro nivel, sepas cocinar o no, empieza por elegir un arroz que esté a la altura. Porque una buena paella no empieza en el fuego, empieza en el grano.